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Gemüsesuppe: 12 Rezepte für alle Fälle

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Italienischer Gemüse-Nudeltopf mit Bohnen

Sollte mal jemand behaupten, in einen Eintopf gehören Würstchen, dann servieren Sie einfach diesen italienischen Gemüse-Nudeltopf. Das Eiweiß liefern weiße Bohnen statt Fleisch. Die sorgen auch dafür, dass das Essen lang satt macht.

Zum Rezept: Italienischer Gemüse-Nudeltopf mit Bohnen

Gemüse-Hähnchen-Topf

Besonders gut schmeckt diese Suppe, wenn Sie die Hühnerbrühe selbst kochen - hier finden Sie ein Rezept für Hühnerbrühe.

Zum Rezept: Gemüse-Hähnchen-Topf

Gemüseeintopf mit Perlen

Eine runde Sache: Die Perlen in diesem bunten Gemüseeintopf sind Ebly-Körner, Mini-Mozzarellakugeln und Erbsen.

Zum Rezept: Gemüseeintopf mit Perlen

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  • Texte: Angelika Unger
    Fotos: Thomas Neckermann, Janne Peters, Ulrike Holsten, Kurt Koops, Achim Deimling-Ostrinsky
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