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Dipps und Salate zum Grillen: Zuckererbsen-Mango-Salat
Einer dieser Salate, die immer schmecken - nicht nur zum Grillen: Mango und Zuckererbsen bringen Süße ins Spiel, Rauke nussige Schärfe und der Käse sorgt für eine wunderbar cremige Note. Richtig raffiniert ist das Dressing mit Mangochutney und Tomatensaft.
Zum Rezept: Zuckererbsen-Mango-Salat
Dipps und Salate zum Grillen: Scharfe Erdnusspaste
Vorsicht, scharf! Erdnussbutter ist die Basis für die Erdnusspaste, die toll zu gegrillten Hähnchen schmeckt. Für Pep sorgen Chili und Ingwer.
Zum Rezept: Scharfe Erdnusspaste
Dipps und Salate zum Grillen: Aprikosen-Relish und Basilikumquark
Aprikosenrelish oder Basilikumquark? Am besten beides! Schließlich macht Grillen mit vielen leckeren Dipps umso mehr Spaß - und cremiger Quark und fruchtiges Relish ergänzen sich prima.
Zum Rezept: Aprikosen-Relish Zum Rezept: Basilikumquark
Dipps und Salate zum Grillen: Asiatischer Nudelsalat
Aufregend anders: Mu-Err- und Shiitake-Pilze, Sprossen und Sojasauce geben diesem Nudelsalat einen asiatischen Touch.
Zum Rezept: Asiatischer Nudelsalat
Ganz einfach - und einfach köstlich: in Sahne geschmorte Tomaten mit Estragon und Koriandersamen sind eine Aufsehen erregende Beilage für jede Grillparty.
Zum Rezept: Geschmorte Tomaten
Dipps und Salate zum Grillen: Baumtomatensalat mit Süßkartoffeln
Haben Sie schon mal Baumtomaten probiert? Wenn nicht, sollten Sie dieses Rezept unbedingt mal versuchen - sie schmecken ganz wunderbar mit Süßkartoffeln.
Zum Rezept: Baumtomatensalat mit Süßkartoffeln
Dipps und Salate zum Grillen: Kartoffelsalat mit Melone
Süß trifft herzhaft: Den Kartoffelsalat mit Gurke, Zwiebel und Feta haben wir mit Wassermelonenscheiben auf sommerlich getrimmt.
Zum Rezept: Kartoffelsalat mit Melone
Dipps und Salate zum Grillen: Hirse-Auberginen-Salat mit Sesamcreme
Willkommen im Orient: In diesem Salat finden sich typisch nordafrikanische Zutaten wie Hirse, Kichererbsen und Auberginen. Abgeschmeckt wird natürlich mit Tahin und Kreuzkümmel!
Zum Rezept: Hirse-Auberginen-Salat mit Sesamcreme
Dipps und Salate zum Grillen: Mini-Gemüse mit Kräutersoße
Streng genommen kein Salat, aber trotzdem eine tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch: in der Grillpfanne gebratenes Mini-Gemüse, serviert mit einer Kräutersoße.
Zum Rezept: Mini-Gemüse mit Kräutersoße
Dipps und Salate zum Grillen: Fenchelsalat mit Korinthen
Ohne Schnickschnack, und doch raffiniert: Der Fenchelsalat bekommt das gewisse Etwas durch zwei Esslöffel Korinthen in der Soße.
Zum Rezept: Fenchelsalat
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