Kulinarische Weltreise
Indische Rezepte: Echt scharf!

Indische Gewürze helfen heilen, entspannen und Schmerzen lindern. Dabei brennt Ihnen bei unseren wohltuenden Köstlichkeiten noch nicht einmal die Zunge.

Tandoori-Fisch mit Safran-Reis für gute Ideen

Kreuzkümmel regt an. Die hellen, länglichen Samen werden auch weißer Kümmel genannt. Schmeckt warm und würzigscharf, geröstet ist er milder und leicht nussig. Kreuzkümmel wirkt anregend bei Verdauungsbeschwerden und ist gut für den Magen. Er besitzt außerdem eine antibakterielle Wirkung und hilft auch bei Regelschmerzen und Appetitlosigkeit. Zum Rezept: Tandoori-Fisch und Zum Rezept: Safran-Reis

  • Foodstyling: Michaela Pfeiffer
    Styling: Maria Grossmann
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