Special Kulinarische Weltreise

Italienische Rezepte: Die besten Klassiker

Italienische Rezepte liebt man überall auf der Welt - besonders die Klassiker wie Ossobuco, Minestrone, Ravioli. Wir haben die besten Rezepte dafür.

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Insalata Di Frutti Di Mare

Meeresfrüchte-Salat mit knackigem Fenchel und Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette. Die Vorspeise lässt erahnen, warum man hier von "Früchten" spricht.

Zum Rezept: Insalata Di Frutti Di Mare

Insalata Caprese

Ursprünglich ein Salat von der Insel Capri. Da Mozzarella, Tomaten und Basilikum die italienischen Farben haben, gilt Caprese als Nationalgericht - weltweit...

Zum Rezept: Insalata Caprese

Minestrone

... bedeutet "dicke Suppe", und genau das ist sie auch. Klassischer Bestandteil dieser Gemüsesuppe sind Bohnen, Tomaten, Pancetta und natürlich geraspelter Käse obendrauf.

Zum Rezept: Minestrone

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  • Fotos: Thomas Neckermann
    Rezepte und Produktion: Nicole Müller-Reymann und Krisztina Zombori
    Ein Artikel aus der BRIGITTE
Letzte Kommentare
  • eli65
    am 25.05.09 um 22:44
    Tolle Rezepte, da bekommt man richtig Appetit auf die Kueche von Bella Italia !
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