Italienische Rezepte: Die besten Klassiker
Insalata Di Frutti Di Mare
Meeresfrüchte-Salat mit knackigem Fenchel und Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette. Die Vorspeise lässt erahnen, warum man hier von "Früchten" spricht.
Insalata Caprese
Ursprünglich ein Salat von der Insel Capri. Da Mozzarella, Tomaten und Basilikum die italienischen Farben haben, gilt Caprese als Nationalgericht - weltweit...
Minestrone
... bedeutet "dicke Suppe", und genau das ist sie auch. Klassischer Bestandteil dieser Gemüsesuppe sind Bohnen, Tomaten, Pancetta und natürlich geraspelter Käse obendrauf.
