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Kulinarische Weltreise
Italienische Rezepte: Die besten Klassiker

Italienische Rezepte liebt die ganze Welt. Wir zeigen Ihnen italienische Klassiker wie Ravioli, Minestrone, Ossobuco und raffinierte Rezepte aus der Trattoria-Küche.

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Insalata Caprese

Der Insalata Caprese stammt ursprünglich von der Insel Capri. Da Mozzarella, Tomaten und Basilikum die italienischen Farben grün-weiß-rot haben, gilt Caprese als italienisches Nationalgericht - weltweit... Nicht nur für Insalata Caprese, sondern für italienische Rezepte im allgemeinen gilt: Authentisch wird's mit dem bestem Olivenöl, das Sie kriegen können. Zum Rezept: Insalata Caprese

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  • Fotos: Thomas Neckermann
    Rezepte und Produktion: Nicole Müller-Reymann und Krisztina Zombori
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