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Zutaten
| 600 Gramm | Kartoffeln (vorwiegend festkochend) |
| 4 TL | Öl |
| Salz, Pfeffer |
| Für den Cranberry-Dipp | |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 50 Gramm | getrocknete Cranberries |
| 200 Milliliter | Chilisauce (Sweet & Sour) |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| 2-3 TL Currypulver | |
Zubereitung
1. Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten. Kartoffeln in dünne Spalten schneiden. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffelspalten darin ca. 15 Minuten braten, dabei ab und zu wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Frühlingszwiebel putzen, abspülen und fein würfeln. Cranberries hacken. Chilisauce mit Tomatenketchup, Curry, Cranberries und Frühlingszwiebel verrühren. Zusammen mit den Kartoffel-Fries anrichten.
2. Frühlingszwiebel putzen, abspülen und fein würfeln. Cranberries hacken. Chilisauce mit Tomatenketchup, Curry, Cranberries und Frühlingszwiebel verrühren. Zusammen mit den Kartoffel-Fries anrichten.
Kategorie:
Beilage, Snack
Lebensmittelgruppe: Obst, Gemüse & Salat, Kartoffeln
Anlass: Grillen, Party&Buffet
Lebensmittelgruppe: Obst, Gemüse & Salat, Kartoffeln
Anlass: Grillen, Party&Buffet
Zubereitungszeit:
30
Minuten
Pro Portion:
340 kcal, 15g Fett, 44g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Kinderrezept: neinTipp!
Für die Grillparty Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Öl einpinseln. Auf dem Holzkohlegrill grillen.
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