Kartoffelgerichte: Perfekte Rezepte für die Lieblingsknolle

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Kartoffelgerichte: Kartoffelsuppe

Kartoffelgerichte sind herrlich herzhaft im Herbst und Winter - zum Beispiel eine heiße Kartoffelsuppe. Mit unserem Grundrezept gelingt sie perfekt. Variieren kann man sie mit Kräutern, Toppings oder einem Gemüse, das man einfach mitkocht. Löffel raus! Zum Rezept: Kartoffelsuppe

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Kartoffelgerichte: Kartoffelgratin

Gut geschichtet: Ein Gratin passt toll zu Fleisch und macht als Hauptgericht Vegetarierinnen glücklich. Zum Rezept: Kartoffelgratin

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Kartoffelgerichte: Kartoffelsalat

Mal norddeutsch mit Mayonnaise (A), mal schwäbisch mit Brühe (B). Zum Rezept: Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Zum Rezept: Schwäbischer Kartoffelsalat

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Kartoffelgerichte: Kartoffelpuffer

Schön kross, süß mit Apfelmus, herzhaft mit Lachs: Kartoffelpuffer schmecken immer. Zum Rezept: Kartoffelpuffer

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Kartoffelgerichte: Pommes frites

Finger-Food: Zweimal frittiert werden Pommes frites knusprig. Zum Rezept: Pommes frites

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Kartoffelgerichte: Bratkartoffeln

Richtig gute Bratkartoffeln gelingen zwar nicht auf die Schnelle - doch die Mühe wird mit extra viel Genuss belohnt. Zum Rezept: Bratkartoffeln

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Kartoffelgerichte: Kartoffelklöße

Klöße oder Knödel? Die einen sagen so, die anderen so. Geformt werden sie jedenfalls aus gekochten durchgepressten Kartoffeln. Zum Rezept: Kartoffelklöße

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Kartoffelgerichte: Kroketten

Ja, man kann Kroketten auch kaufen. Aber selbst gemacht sind sie viel besser! Zum Rezept: Kroketten

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Kartoffelgerichte: Kartoffelbrei

Wenn's cremig sein soll: Kartoffelbrei selber machen! Zum Rezept: Kartoffelpüree

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Kartoffelgerichte: Stampfkartoffeln

Stampfkartoffeln sind die stückige Variante des Kartoffelbrei - für alle, die gern ein bisschen mehr zum Beißen haben wollen. Zum Rezept: Kartoffelpüree

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Kartoffelgerichte: Rösti

Okay, die Schweizer haben's erfunden. Aber wir haben haben das ultimative Rösti-Rezept... Zum Rezept: Rösti

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Kartoffelgerichte: Béchamel-Kartoffeln

Béchamel-Kartoffeln sind ein Gedicht - als Beilage oder Hauptgericht. Zum Rezept: Béchamel-Kartoffeln

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