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BRIGITTE-Rezept
Zutaten
125 Gramm weiche Butter
1 Bund Schnittlauch
75 Gramm roter Kaviar (Lachskaviar)
feines Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
½ Zitrone
1 Bund Schnittlauch
75 Gramm roter Kaviar (Lachskaviar)
feines Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
½ Zitrone
Zubereitung
Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Schnittlauch abspülen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Schnittlauch und Kaviar vorsichtig unter die Butter rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kalt stellen.
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