Leichte Küche: Frühling auf der Überholspur

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Leichte Küche: Kanarische Kartoffeln mit Salsa verde und roter Mojo

Vorfahrt für Frisches! Die Kartoffeln mit rotem und grünem Dip machen satt, aber nicht dick - eben leichte Küche auf Gourmet-Niveau: mit nur 345 Kilokalorien. Zum Rezept: Kanarische Kartoffeln mit Salsa verde und roter Mojo

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Leichte Küche: Ziegen-Cheesecake auf Kräutersalat

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Leichte Küche: Ziegen-Cheesecake auf Kräutersalat

Achtung, Kräuter kreuzen! In den Kräutersalat kommen reichlich Dill, Petersilie und Basilikum. Den Käsekuchen backen wir diesmal herzhaft - mit Ziegengouda. Zum Rezept: Ziegen-Cheesecake auf Kräutersalat

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Leichte Küche: Grüner Risotto mit Spinat, Cashew und Basilikum

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Leichte Küche: Grüner Risotto mit Spinat, Cashew und Basilikum

Vorgeschriebene Geschmacksrichtung: lecker! Der Clou an diesem Risotto ist der Käse obendrauf: Pecorino mit Trüffeln! Wenn Sie keinen bekommen, können Sie das Gericht auch mit etwas Trüffelöl aromatisieren. Zum Rezept: Grüner Risotto mit Spinat, Cashew und Basilikum

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Leichte Küche: Hähnchenkeulen mit Mango-Schnittlauch-Salsa

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Leichte Küche: Hähnchenkeulen mit Mango-Schnittlauch-Salsa

Wegweiser: immer der Nase nach! Knusprig gebackene Hähnchenkeulen treffen scharfen Ingwer und saftig-süße Mango - dieses Spiel mit verschiedenen Aromen und Konsistenzen macht dieses Gericht so aufregend. Zum Rezept: Hähnchenkeulen mit Mango-Schnittlauch-Salsa

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Leichte Küche: Orangen-Graved-Lachs mit Dill-Scones

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Leichte Küche: Orangen-Graved-Lachs mit Dill-Scones

Durchfahrt verboten - unbedingt erst probieren! Selbst gebeizter Lachs und selbst gebackene Scones ergeben einen köstlichen Snack für zwischendurch. Zum Rezept: Orangen-Graved-Lachs mit Dill-Scones

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Leichte Küche: Kresse-Eis an Spargelsalat

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Leichte Küche: Kresse-Eis an Spargelsalat

Genusszone - schön langsam essen! Das Kresse-Joghurt-Eis ist eine frühlingsfrische Vorspeise und ein Gedicht zu grünem Spargel. Zum Rezept: Kresse-Eis an Spargelsalat

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