Linsengerichte: 6 neue Rezepte

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Linsengerichte: Linsen-Fleischpâté mit Whisky

Linsengerichte sind eher deftig als festlich? Von wegen! Diese feine Pâté mit Linsen und Beefsteakhack ist ein tolles Rezept für Gäste - servieren Sie sie zum Beispiel als Häppchen zum Aperitif oder als Vorspeise im Menü. Sie können Sie schon zwei Tage vorher zubereiten und im Kühlschrank aufheben. Besonders lecker mit Vollkornbrot und Gürkchen! Zum Rezept: Linsen-Fleischpâté mit Whisky

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Linsengerichte: Bunter Linsensalat mit Entenfleisch

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Linsengerichte: Bunter Linsensalat mit Entenfleisch

Knusprig gebratene Entenhautstreifen geben dem bunten Salat ein tolles Aroma. Wenn Sie aber Fett sparen wollen, können Sie auf die Entenhaut auch ganz einfach verzichten. Besonders gut wird's mit Bio-Fleisch!
Zum Rezept: Bunter Linsensalat mit Entenfleisch

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Linsengerichte: Linsen-Quiche mit Merguez-Würstchen

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Linsengerichte: Linsen-Quiche mit Merguez-Würstchen

Diese Quiche schmeckt einfach jedem - auch dank der vielfältigen Varianten. Vegetarier ersetzen die würzigen arabischen Lammwürstchen einfach durch Schafkäse. Und wenn Sie es weniger fett mögen, nehmen Sie Yufka-Teigblätter statt Blätterteig. Zum Rezept: Linsen-Quiche mit Merguez-Würstchen

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Linsengerichte: Linsen-Eintopf mit Kokos und Fisch

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Linsengerichte: Linsen-Eintopf mit Kokos und Fisch

Linseneintopf muss nicht immer deftig sein - diese Variante ist asiatisch-fein mit Fischfilet, Riesengarnelen, Kokosmilch und Koriander. Reis oder Fladenbrot passen gut dazu. Zum Rezept: Linsen-Eintopf mit Kokos und Fisch

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Linsengerichte: Linsen-Moussaka mit Aubergine

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Linsengerichte: Linsen-Moussaka mit Aubergine

Moussaka mal anders - statt Hack bilden Linsen die eiweißreiche Sättigungsgrundlage. So schmeckt's auch Vegetariern. Zum Rezept: Linsen-Moussaka mit Aubergine

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Linsengerichte: Teigtaschen mit Linsengemüse

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Linsengerichte: Teigtaschen mit Linsengemüse

Mit schnöden Fertig-Ravioli aus der Dose haben unsere selbst gemachten Teigtaschen wirklich nichts gemeinsam. Zu den Wan-Tan-Teigblättern, gefüllt mit Frischkäse, gibt's feines Linsengemüse mit Wirsing und Sahne. Zum Rezept: Teigtaschen mit Linsengemüse
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