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Marinierte Erdbeeren mit Zitronenverbene
© Wolfgang Schardt
BRIGITTE-Rezept

Marinierte Erdbeeren mit Zitronenverbene

Schwierigkeitsgrad: einfach
Vegetarisch: ja
Alkohol: nein
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Zutaten

für Stück
1 Kilogramm Erdbeeren
1 Vanilleschote
½ Bund Zitronenverbene (oder Zitronenmelisse oder Minze)
½ Zitrone
75 Gramm Zucker

Zubereitung

Erdbeeren abspülen, trocken tupfen und putzen. Erdbeeren längs halbieren oder vierteln. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Zitronenverbene abspülen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. Zitrone auspressen. Erdbeeren mit dem Vanillemark, Zitronenverbene, Zucker und Zitronensaft vorsichtig vermengen. 30 Minuten marinieren lassen, bis die Erdbeeren Saft gezogen haben.
Kategorie: Dessert
Lebensmittelgruppe: Obst
Anlass: Kinderfest, Picknick, Party&Buffet
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Pro Portion: 80 kcal, 17g Kohlenhydrate, 1g Eiweiß
Kinderrezept: nein
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