BRIGITTE-Rezept
Marinierte Erdbeeren mit Zitronenverbene
© Wolfgang Schardt

Marinierte Erdbeeren mit Zitronenverbene

einfach, vegetarisch
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Zutaten

für Portionen
1 Kilogramm Erdbeeren
1 Vanilleschote
½ Bund Zitronenverbene (oder Zitronenmelisse oder Minze)
½ Zitrone
75 Gramm Zucker

Zubereitung

Erdbeeren abspülen, trocken tupfen und putzen. Erdbeeren längs halbieren oder vierteln. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Zitronenverbene abspülen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. Zitrone auspressen. Erdbeeren mit dem Vanillemark, Zitronenverbene, Zucker und Zitronensaft vorsichtig vermengen. 30 Minuten marinieren lassen, bis die Erdbeeren Saft gezogen haben.
Zutaten: Obst
Anlass: Picknick, Party & Buffet
Kategorie: Dessert
fertig in: 15 Minuten
Pro Portion: 80 kcal, 17g Kohlenhydrate, 1g Eiweiß
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