Erdbeeren abspülen, putzen, halbieren und je eine Hälfte in die Fächer eines Eiswürfelbereiters legen. Je einen Holzspieß hineinstecken. Brausepulver nach Packungsanweisung zubereiten. Flüssigkeit auf die Erdbeeren gießen und für mindestens 3 bis 4 Stunden einfrieren.

Die Eiswürfel vorsichtig aus der Form lösen und wie Eis am Stiel essen oder zum Kühlen in die gefüllten Trinkgläser stellen.