Der Nachtisch ist der krönende Abschluss eines gelungenen und köstlichen Essens und soll der Höhepunkt des Menüs sein. Dabei müssen es gar keine außergewöhnlichen Rezepte und Nachspeisen sein. Wir alle lieben die Klassiker - von Birne Helene über Mousse au chocolat bis Crème caramel. Aus diesem Grund haben wir die schönsten Rezepte für Nachtisch aus der BRIGITTE-Versuchsküche für Sie zusammengestellt. Bon appetit!

Birne Helene
Eins dieser Rezepte, die sofort glücklich machen - dank der Aromen von Zimt, Vanille und feinherber Schokolade zu reifen Birnen. Wenn wir so einen himmlischen Nachtisch nur jeden Tag haben könnten... Zum Rezept: Birne Helene

Mehr bei BRIGITTE.de:
Schokoladendesserts: Das pure Glück
Special: Desserts - Rezepte zum Genießen
Rezepte finden - die große Rezept-Datenbank

Tiramisu

Bella Italia! Der italienische Nachtisch-Klassiker wird ganz traditionell mit Löffelbiskuit, Espresso und Mascarpone zubereitet. Zum Rezept: Tiramisu

Marillenknödel

Österreich ist berühmt für seine Süßspeisen - zum Beispiel diese süßen Quarkknödel mit Aprikosenfüllung. Die schmecken nicht nur zum Nachtisch. Zum Rezept: Marillenknödel

Panna Cotta

Die Italiener wissen einfach, wie man zauberhaften Nachtisch macht. Das beweist auch dieses Panna Cotta. Dazu: Feigen, Sahne oder eingemachte Früchte. Zum Rezept: Panna Cotta

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat ist einfach der Klassiker beim Nachtisch - nicht nur in Frankreich. Zum Rezept: Mousse au chocolat

Grießflammeri mit Himbeeren

Dank Himbeeren aus der Tiefkühltruhe können wir diesen herrlichen Nachtisch auch in der Winterzeit genießen. Tipp: Zum Stürzen den Flammeri in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form geben, ganz erkalten lassen und dann stürzen. Zum Rezept: Grießflammeri mit Himbeeren

Warme Schokoküchlein

Schokoladiger kann ein Nachtisch fast nicht sein: Unsere warmen Schokoküchlein haben eine Füllung aus dunkler Schokolade und Espresso. Zum Rezept: Warme Schokoküchlein

Vanille-Eiscreme

Vanille-Eiscreme kommt als Nachtisch immer gut an. Dazu gibt es heiße Früchte oder Schokosoße. Zum Rezept: Vanille-Eiscreme

Schmeckt nicht nur, sondern ist auch noch gesund: Obstsalat würden wir am liebsten jeden Tag essen. Zum Rezept: Obstsalat

Mehr Rezepte für Obstsalat auf BRIGITTE.de

Rote Grütze

Unsere Rote Grütze ist ein wahres Fruchtwunder: Erdbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren gehören in diesen Nachtisch. Dazu gibt es Vanilleeis oder Schlagsahne. Zum Rezept: Rote Grütze

Zitronencreme

Nicht aus der Tüte: Diese Zitronencreme wird mit richtigen Zitronen gemacht. Als Dekoration nehmen wir Zitronenscheiben. Zum Rezept: Zitronencreme

Crème caramel

Unsere französischen Nachbarn haben uns diese Crème caramel beschert. Vielen Dank! Und: Vive la France! Zum Rezept: Crème caramel

Milchreis

Wir alle lieben Milchreis. Dazu: Apfelmus oder Kompott, Zimt und Zucker oder auch gebräunte Butter. Zum Rezept: Milchreis

Erdbeersorbet

Das Erdbeersorbet ist ein erfrischender Nachtisch in der Sommerzeit. Wenn wir ihn nur das ganze Jahr über haben könnten... Zum Rezept: Erdbeersorbet

Mehr Rezepte mit Erdbeeren gibt es auch in unserem Special

Rotweingelee mit Zabaione

Geht auch ohne Alkohol: Einfach Rotwein durch roten Traubensaft und Marsala Wein durch Apfelsaft ersetzen. Zum Rezept: Rotweingelee mit Zabaione

Mehr bei BRIGITTE.de:
Schokoladendesserts: Das pure Glück
Special: Desserts - Rezepte zum Genießen
Rezepte finden - die große Rezept-Datenbank