Ins neue Jahr feiern und die Nacht durchtanzen: Das muss an Silvester einfach sein! Am nächsten Tag möchten wir dann ausschlafen und uns danach so richtig verwöhnen. Was wäre da besser geeignet als ein Neujahrsbrunch? Bei unseren Rezepten aus der BRIGITTE-Versuchsküche für einen gelungenen Neujahrsbrunch ist für jeden etwas dabei: Crêpes mit gewürztem Rosmarinhonig, Tortillas und Blini, Antipasti und Lachs. Für Naschkatzen gibt es Schoko-Küchlein und Panna cotta. mit Pistazien. Und mit unseren New-York-Bagels kann sich jeder nach Geschmack ein süßes und herzhaftes Frühstück zaubern. Damit wird der Start ins neue Jahr nicht nur köstlich, sondern auch garantiert gelingen!
Crêpes mit gewürztem Rosmarinhonig
Französisches Flair beim Neujahrsbrunch: Diesen Crêpes mit gewürztem Rosmarinhonig können und wollen wir einfach nicht widerstehen.
Tortilla vom Blech
Für alle, die es beim Neujahrsbrunch herzhaft und deftig mögen: spanische Tortilla vom Blech.
Blini mit Eiersalat
Blini heißen eigentlich Bliný und stammen aus Osteuropa. Unsere Neujahrsbrunch-Variante wird mit Eiersalat und Forellenkaviar festlich.
Paprika-Ricotta-Suppe
Ein Süppchen in Ehren kann niemand verwehren: Auf die köstlich-würzige Paprika-Ricotta-Suppe wollen wir beim Neujahrsbrunch auch gar nicht verzichten!
Das hilft gegen Kater! Die besten Tipps
Die Silvesterparty hat deutliche Spuren bei Ihnen hinterlassen? Mit unseren Tipps kommen Sie schnell wieder in Schwung und geben dem Kater Saures!
