Leicht genießen
Nudeln - 12x unter 500 Kalorien!
Tipp: Mehr Nudelrezepte in der neuen BRIGITTE BALANCE
Nudel-Gemüse-Pfanne, Pasta mit Fenchel und Lachscapaccio, Bratnudeln mit Rinderstreifen... In der neuen BRIGITTE BALANCE (bis 3. April 2012 am Kiosk) gibt es sechs weitere Pastagerichte unter 500 Kalorien.
Kochen wie eine italienische Mamma
Ein Esslöffel Öl hat 90 Kalorien - wer mit Öl sparsam umgeht, kann also ganz einfach Kalorien sparen. Nudeln daher nach dem Kochen nicht mit Öl mischen, damit sie nicht zusammen kleben. Außerdem lässt der Ölfilm die Nudelsoße von der Nudel abglitschen und trennt dadurch Nudel und Soße. Besser: eine halbe Tasse heißes Nudelwasser beiseite stellen und später zu den abgetropften Nudeln geben.
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Pasta Napolitana
Der Klassiker unter den Nudelsaucen - mit frischen Tomaten, Sellerie und Möhren. Genau das Richtige, um auf leichte und leckere Art die Abwehr zu stärken.
Zitronen-Pasta mit Tomaten
Holen Sie sich den Geschmack des Sommers auf den Teller - mit getrocketen Tomaten, Zitrone und Basilikum.
