Leicht genießen

Nudeln - 12x unter 500 Kalorien!

Genießen Sie Nudeln auf die leichte Art - mit unseren Rezepten: Keines hat mehr als 500 Kalorien und 15 Gramm Fett!

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Kochen wie eine italienische Mamma

Ein Esslöffel Öl hat 90 Kalorien - wer mit Öl sparsam umgeht, kann also ganz einfach Kalorien sparen. Nudeln daher nach dem Kochen nicht mit Öl mischen, damit sie nicht zusammen kleben. Außerdem lässt der Ölfilm die Nudelsoße von der Nudel abglitschen und trennt dadurch Nudel und Soße. Besser: eine halbe Tasse heißes Nudelwasser beiseite stellen und später zu den abgetropften Nudeln geben.

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Pasta Napolitana

Der Klassiker unter den Nudelsaucen - mit frischen Tomaten, Sellerie und Möhren. Genau das Richtige, um auf leichte und leckere Art die Abwehr zu stärken.

Rezept: Pasta Napolitana

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  • Text: Anna Ort-Gottwald
    Fotos: Thomas Neckermann