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Nudelsuppe: Rezepte für einen Topf voll Glück

Unsere zwölf Rezepte für Nudelsuppe machen alle glücklich: Vegetarierinnen und Fleischfreunde, Koch-Künstlerinnen und Schnell-Köchinnen, Kinder und Erwachsene. Nudelsuppe schmeckt eben einfach gut!

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Italienischer Gemüse-Nudeltopf mit Bohnen

Sollte mal jemand behaupten, in eine Suppe gehören Würstchen, dann servieren Sie einfach diesen italienischen Gemüse-Nudeltopf. Das Eiweiß liefern weiße Bohnen statt Fleisch. Die sorgen auch dafür, dass das Essen lang satt macht. Zum Rezept: Italienischer Gemüse-Nudeleintopf mit Bohnen

Parmesansuppe mit Tortelloni

Die sämige Suppe mit geriebenem Parmesan ist ein echter Seelentröster - und belastet dank Milch statt Sahne und viel Gemüse die Kalorienbilanz nicht zu sehr. Zum Rezept: Parmesansuppe mit Tortelloni

Nudelsuppe mit Mais und Huhn

15 Minuten, mehr Zeit brauchen Sie nicht für diese schnelle Suppe. Gebratenes Hähnchenfilet und Paprikapulver geben ihr einen schön würzigen Geschmack.

Zum Rezept: Nudelsuppe mit Mais und Huhn

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  • Fotos: Thomas Neckermann, Patrick Brown, Ulrike Holsten