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Hier kommen Osterrezepte für alle Festtage - denn an Ostern haben wir endlich mal wieder schön viel Zeit zum Kochen und Genießen. Was es zu essen gibt? Nur das Beste natürlich!
Am Gründonnerstag starten wir entspannt in ein superlanges Wochenende - und zur Einstimmung gibt es Eier in selbst gemachter grüner Soße. Vielleicht noch einen schönen Wein dazu... Kann ja ruhig etwas später werden, morgen ist schließlich frei. Zum Rezept: Eier in grüner Soße
An Karfreitag bleiben wir bis mittags im Schlafanzug und freuen uns dann auf ein leichtes Essen: Kabeljau mit Salat-Salsa, dazu ein Kartoffel-Sesam-Püree. Zum Rezept: Kabeljau mit Salat-Salsa
Das gibt's zum Nachtisch: Rhabarber-Crumble mit Lavendel im Glas. Köstlich mit angetautem Vanilleeis - einfach zu einer cremigen Soße verrühren. Zum Rezept: Rhabarber-Crumble
Die Kinder haben die Eier aufgespürt. Und jetzt kommt der Höhepunkt: das köstliche Menü für Freunde und Familie. Der Spinatsalat mit verlorenem Ei ist der Auftakt. Zum Rezept: Spinatsalat mit verlorenem Ei
Zartes Rinderfilet und goldbraune Fächerkartoffeln - ein tolles Festtagsgericht, genau richtig für Ostersonntag. Und die Möhren schmecken ganz sicher nicht nur dem Osterhasen! Zum Rezept: Rinderfilet à la ficelle
Zum Rezept: Fächerkartoffeln
Das Mascarpone-Eis können Sie schon eine oder zwei Wochen vor Ostern vorbereiten und im Tiefkühler aufbewahren. Vorm Servieren unbedingt antauen lassen!
Zum Rezept: Mascarpone-Eis
Zum Mandel-Topfkuchen passt Schlagsahne, eventuell mit etwas Heidelbeerkonfitüre verrührt, und frisch oder kurz angetaute TK-Heidelbeeren. Zum Rezept: Mandel-Topfkuchen
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