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Sommerküche

Kochen mit Obst

Sommer-Obst

Die besten Rezepte für Pflaumen und Zwetschgen

Warum wir den Sommer so lieben? Wegen der Pflaumen und Zwetschgen! Tolle Rezepte für Mus, Strudel, Suppe, Saft und Kuchen.

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Zwetschgenstrudel

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Zwetschgenstrudel

Mit Marzipan, Ingwer und Mandeln schmeckt der knusprige Strudel mit Zwetschgen einfach himmlisch! Dazu passen Schlagsahne, warme oder kalte Vanillesoße, Vanille- oder Walnuss-Eis.
Zum Rezept: Zwetschgenstrudel

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  • Produktion: Maren Jahnke
    Fotos: Carsten Eichner
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  • Steffi
    am 27.08.12 um 21:43
    In der Rezepte-Datenbank gibt es noch ein wundervolles Rezept für Pflaumenchutney. Das passt PERFEKT zu gegrilltem Fleisch und hält sich locker bis zur nächsten Grillsaison.
  • Sentenza
    am 25.08.12 um 14:40
    Pflaumenmus - ich liebe das, und ich koche mir das schon seit Ewigkeiten selbst. Bei mir kommen grob gehackte Walnüsse mit hinein. Und ich lasse die ein Weilchen mitkochen, dann werden sie weicher. Und das Gedöns dann auf Rosinenstuten mit Butter drunter befriedigt Süßhunger jederzeit bestens.
  • Kate
    am 29.07.11 um 10:16
    Wunderbare, simple Rezepte! Vielen Dank dafür. Das Einzige was hier noch fehlt, sind Pflaumenknödel (Knödel gefüllt mit einer in Schnaps getränkten Pflaume und serviert mit brauner Butter, Zucker und Zimt)! Hmmmmm! Dazu gibts natürlich Pflaumenkompott!
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