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Die Teilnehmer des Marmeladen-Wettbewerbs haben sich einiges einfallen lassen: Auf das BRIGITTE-Kochressort warteten Rezepte mit so ungewöhnlichen Zutaten wie Basilikum, Holunderblüten, Lavendel oder weißer Schokolade. Entsprechend spannend war die Auswertung. Die Kolleginnen haben die Rezepte in der BRIGITTE-Versuchsküche nachgekocht und probiert.
Platz 1: Himbeer-Holunder-Gelee von Martina Trilk
Das sagt die Jury: "Unser Favorit! Durch die Kombination aus Himbeeren und aromatischem Holundersaft schmeckt das Gelee besonders fruchtig - und ist trotzdem fein und elegant."
Platz 2: Rhabarber-Holunderblüten-Konfitüre von Andrea Pokorski
Das sagt die Jury: "Die Chilischote macht die Marmelade leicht scharf und harmoniert gut mit den blumig schmeckenden Holunderblüten. Wir haben sie auch pur gelöffelt, weil sie so köstlich war!"
Platz 3: Brombeer-Sekt-Gelee mit Basilikum von Elke Michl
Das sagt die Jury: "Eine tolle Variante für alle, die es etwas außergewöhnlich mögen. Die Mischung ist besonders, aber nicht zu exotisch - und erschreckt nicht das Frühstücksbrötchen."
