Fisch essen

Rezepte mit Lachs: Gesundes aus dem Meer!

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Lachstarte

Zum Brunch, auf dem Buffet, beim Picknick: Eine Lachstarte passt fast immer.

Zum Rezept: Lachstarte

Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Öfter mal was Neues: Den guten alten Kartoffelsalat haben wir mit Räucherlachs neu interpretiert.

Zum Rezept: Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Ingwer-Lachs-Tabouleh

Geräucherter Wildlachs macht das Ingwer-Lachs-Tabouleh zu einem Genuss. Und viel Zeit zum Zubereiten braucht man auch nicht.

Zum Rezept: Ingwer-Lachs-Tabouleh

Lachsfilet mit Mandel-Sprinkle

Das Lachsfilet bekommt einen Mandel-Mantel: Für das Sprinkle brauchen Sie nur Mandeln, Salz, Zitrone und Dill.

Zum Rezept: Lachsfilet mit Mandel-Sprinkle

Lachs mit Bärlauchkruste

Der Lachs versteckt sich unter einer aromatischen Bärlauchkruste. Dazu frisches Baguette servieren.

Zum Rezept: Lachs mit Bärlauchkruste

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  • Text: Insa Winter
    Fotos: Janne Peters, Thomas Neckermann, Ulrike Holsten