Fisch essen
Rezepte mit Lachs: Gesundes aus dem Meer!

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Lachsrisotto

Ein Risotto für Lachs-Fans. Oder eine Lachs-Variante für Risotto-Fans? Egal. Hauptache, es schmeckt. Und das tut es ganz bestimmt! Zum Rezept: Lachsrisotto

Orangen-Graved-Lachs mit Dill-Scones

Ein Rezept für Graved Lachs darf hier auf gar keinen Fall fehlen. Voilà! Unsere Variante wird auf Dill-Scones mit Orangenmarmelade serviert. Zum Rezept: Orangen-Graved-Lachs mit Dill-Scones

Nudelplätzchen mit Lachs

Vorspeise oder Hauptgericht - unseren Nudelplätzchen ist das vollkommen egal. Hauptsache der Lachs ist mit von der Partie. Zum Rezept: Nudelplätzchen mit Lachs

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs ist typisch schwedisch und wird dort gern an Weihnachten gegessen. Bei uns macht er sich auch gut auf dem Buffet bei der nächsten Party. Zum Rezept: Gebeizter Lachs

Zucchini-Lachs-Würfel

Zucchini-Lachs-Würfel

Zucchini-Lachs-Würfel

Die Zucchini-Lachs-Würfel sind eine raffinierte Vorspeise. Tipp: Zahnstocher halten die Schichten gut zusammen, wenn Sie sie in Würfel schneiden. Zum Rezept: Zucchini-Lachs-Würfel

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  • Text: Insa Winter
    Fotos: Janne Peters, Thomas Neckermann, Ulrike Holsten
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