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Klassiker und neue Ideen

Fleisch-Rezepte für Genießer

Fleisch

Rouladen-Rezepte: Fein gefüllt, lecker umhüllt

Unsere Rouladen-Rezepte zeigen den Genuss-Klassiker in fünf raffinierten Variationen - von asiatisch-leicht bis richtig schön deftig.

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Rouladen mit Birnen und Gorgonzola

Beim Braten der Rouladen entstehen herzhafte Röststoffe, deshalb vertragen Rouladen auch kräftige Aromapartner. Gorgonzola und Sellerie kommen da gerade recht. Fürs süße Finish sorgen Birnenspalten. Zum Rezept: Rouladen mit Birnen und Gorgonzola

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  • Fotos: Thomas Neckermann
    Produktion: Frauke Prien
    Styling: Dörthe Schenk