Gemüseküche
Rüben: Feine Rezepte für den Winter

Diese Rüben haben's in sich: Pastinake, Steckrübe, Sellerie, Petersilienwurzel oder rote Bete schmecken fein und herzhaft. Jetzt im Winter sind Rüben am besten - 10 tolle Rezepte.

Rüben-Rezepte: Petersilienwurzel-Risotto

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Rüben-Rezepte: Petersilienwurzel-Risotto

Mögen Sie Ihre Rüben lieber als Hauptgericht oder als Beilage? Bei diesem Risotto gilt: Ganz wie Sie wollen! So hübsch grün wird's übrigens durchs Petersilien-Pesto. Rezept: Petersilienwurzel-Risotto

  • Fotos: Thomas Neckermann
    Produktion: Marie Louise Barchfeld
    Styling: Kirsten Schmidt
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