BRIGITTE-Rezept
Schneebälle
© Thomas Neckermann

Schneebälle

einfach, vegetarischBRIGITTE-Kinderrezept
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Zutaten

für Stück
100 Gramm weiche Butter
50 Gramm Puderzucker
150 Gramm weiße Kuvertüre
80 Gramm Haferfleks (z.B. von Kölln)
75 Gramm gehackte Mandeln
150 Gramm Kokosraspel

Zubereitung

Butter und Puderzucker mit den Quirlen des Handrühres schaumig schlagen. Die Kuvertüre hacken und in einer Metallschüssel in einem heißen Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen.

Etwas abkühlen lassen und die flüssige Kuvertüre zur Butter geben, dann Haferfleks, Mandeln und 50 g Kokosraspeln unterrühren. Eventuell noch etwas mehr Puderzucker dazugeben, bis eine gut formbare Masse entstanden ist.

Aus der Masse mit den Händen etwa 30 kleine Kugeln rollen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen. Fest werden lassen und am besten im Kühlschrank aufheben.
Kategorie: Kuchen & Gebäck
fertig in: 30 Minuten
Pro Portion: 115 kcal, 9g Fett, 7g Kohlenhydrate, 2g Eiweiß
Letzte Kommentare
  • Ruth
    am 02.03.11 um 10:00
    Kennt Ihr denn in Hamburg keine Schneeballen? Nach einem Rezept dafuer habe ich naemlich gesucht, aber leider zeigt Ihr nur Rezepte fuer "Schneebaelle", die mit Schneeballen nun gar nichts zu tun haben. Schneeballen sind so etwas Aehnliches wie Krapfen. Ich moechte gerne mal welche backen, weiss aber leider nicht, was in den Teig hineinkommt. Irgendwelche Tipps?
  • Papaguay
    am 12.12.10 um 12:39
    Habe das Rezept gerade ausprobiert. Etwas weniger Haferfleks wäre besser, dann würden die Schneebälle besser halten.
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