Rezepte aus der BRIGITTE-Küche als PDF herunterladen - kostenlos für Abonnentinnen! mehr

© Thomas Neckermann
Zutaten
50 Gramm Puderzucker
150 Gramm weiße Kuvertüre
80 Gramm Haferfleks (z.B. von Kölln)
75 Gramm gehackte Mandeln
150 Gramm Kokosraspel
Zubereitung
Etwas abkühlen lassen und die flüssige Kuvertüre zur Butter geben, dann Haferfleks, Mandeln und 50 g Kokosraspeln unterrühren. Eventuell noch etwas mehr Puderzucker dazugeben, bis eine gut formbare Masse entstanden ist.
Aus der Masse mit den Händen etwa 30 kleine Kugeln rollen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen. Fest werden lassen und am besten im Kühlschrank aufheben.
fertig in: 30 Minuten
-
Ruth
am 02.03.11 um 10:00Kennt Ihr denn in Hamburg keine Schneeballen? Nach einem Rezept dafuer habe ich naemlich gesucht, aber leider zeigt Ihr nur Rezepte fuer "Schneebaelle", die mit Schneeballen nun gar nichts zu tun haben. Schneeballen sind so etwas Aehnliches wie Krapfen. Ich moechte gerne mal welche backen, weiss aber leider nicht, was in den Teig hineinkommt. Irgendwelche Tipps?
-
Papaguay
am 12.12.10 um 12:39Habe das Rezept gerade ausprobiert. Etwas weniger Haferfleks wäre besser, dann würden die Schneebälle besser halten.











