BRIGITTE-Rezept
Schweinefilet mit Ingwer und Paprika
© Thomas Neckermann

Schweinefilet mit Ingwer und Paprika

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Zutaten

für Portion
20 Gramm frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
2 EL Teriyakisoße (oder Sojasoße)
2 TL Agavensirup
1 TL körniger Senf
150 Gramm Schweinefilet
2 ½ Lauchzwiebeln
1 Zucchini (150 Gramm)
1 grüne Paprikaschote (150 Gramm)
1 TL Rapsöl
1 EL Dillspitzen (frisch oder TK)
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Zubereitung

Ingwer und Knoblauch fein hacken und mit Teriyakisoße, Agavensirup und Senf verrühren. Filet in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Senfsoße bestreichen. Lauchzwiebeln schräg in 3 cm lange Stücke, Zucchini in feine Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.

Rapsöl im Wok oder in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Fleisch zugeben und bei großer Hitze 2 Minuten unter Rühren braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Gemüse und Senfsoße in den Wok geben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Fleisch unterrühren, anrichten und mit Dill bestreuen.
Zutaten: Fleisch, Gemüse & Salat
Kategorie: Hauptgericht
fertig in: 20 Minuten
Pro Portion: 415 kcal, 14g Fett, 27g Kohlenhydrate, 42g Eiweiß
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Neueste Einträge
  • BRIGITTE.de-Team
    am 19.02.13 um 13:13
    Liebe Gabriele Drescher,

    danke für Ihre Nachricht. Wir haben in den vergangenen zwei Wochen einige Meldungen erhalten, dass es Probleme mit dem Einloggen ins Kochbuch gibt. Bisher ist es jedoch unserer IT leider nicht gelungen, der Ursache auf die Spur zu kommen. Denn wenn wir es hier ausprobieren, funktioniert es sowohl im Internet Explorer als auch im Mozilla Firefox ohne Probleme. Da das Problem bei uns nicht auftritt, tun wir uns schwer bei der Suche nach einer Lösung. Wir bleiben dran und können Sie leider gerade nur um Geduld und Verständnis bitten!

    Eine Lösungsidee kam hier noch auf: Leeren Sie bitte den Cache Ihres Browsers und versuchen Sie dann noch einmal, sich hier einzuloggen:
    http://www.brigitte.de/bfriends-service/benutzer/login-benoetigt/?redirect=http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/kochbuch/mein-kochbuch/

  • BRIGITTE.de-Team
    am 19.02.13 um 13:13
    Falls Sie technische Hilfe beim Cache-Leeren brauchen, können Sie einfach hier nachschauen:
    Firefox: https://support.mozilla.org/de/kb/cache-leeren-temp-dateien-loeschen-probleme-beheben
    Internet Explorer: http://support.microsoft.com/kb/508440/de
    Es wäre prima, wenn Sie mir Bescheid sagen könnten, ob das geholfen hat!
    Falls das Problem weiterhin bestehen sollte, schildern Sie mir gern, wo genau Sie draufklicken und welche Fehlermeldung Sie bekommen. Vielleicht kommen wir der Sache so auf die Spur.

    Herzliche Grüße
    Ihr BRIGITTE.de-Team

  • Gabriele Drescher
    am 18.02.13 um 22:36
    Leider kann ich schon mehrere Tage nichts mehr in mein Kochbuch aufnehmen. wann
    ist die Funktion denn endlich repariert?
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