BRIGITTE-Rezept

Spitzpaprika, Makkaroni und Schafkäse

einfach, vegetarisch
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Zutaten

für Portion
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Zubereitung

Tomaten in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen kräftig würzen. Nudeln eventuell in Stücke brechen und nach Packungsanweisung kochen.

Entkernte Paprikahälften in einer beschichteten Pfanne mehrere Minuten unter Schwenken anrösten. 1 Tasse Nudelwasser, Bohnen und gewürzte Tomaten zugeben und alles in der offenen Pfanne 3 Minuten dünsten.

Die Nudeln abgießen, Käsewürfel unter das Gemüse mischen und alles zusammen auf einem tiefen Teller anrichten.
Kategorie: Hauptgericht
fertig in: 20 Minuten
Pro Portion: 430 kcal, 12g Fett, 56g Kohlenhydrate, 22g Eiweiß