BRIGITTE-Rezept
Strawberry-Margarita
© Michael Holz

Strawberry-Margarita

einfach, vegetarisch, enthält Alkohol
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Zutaten

für Portionen
400 Gramm Erdbeeren
100 Milliliter Tequila
60 Milliliter Orangenlikör
100 Milliliter Lime Juice (z. B. von Rose's)
6 Eiswürfel
Dekoration:
2 EL Zucker
2 EL Orangenlikör (z. B. Grand Marnier oder Cointreau)
evtl. kleine rote Blüten für den Glasrand
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Zubereitung

Die Erdbeeren abspülen, putzen, in Stücke schneiden und mit dem Stabmixer fein pürieren. Das Püree für etwa 3 Stunden in den Tiefkühler stellen. Die Gläser ebenfalls tiefkühlen. Das gefrorene Erdbeerpüree zusammen mit dem Tequila, dem Orangenlikör, Lime-Juice und den Eiswürfeln in einen Blender oder Mixer geben und alles kräftig durchmixen.

Für die Dekoration:
Den Zucker und den Orangenlikör jeweils auf eine kleine Untertasse geben. Ränder der gekühlten Gläser über Kopf zuerst in den Orangenlikör, dann in den Zucker tauchen, so dass ein Zuckerrand entsteht. Die Strawberry-Margaritas in die vorbereiteten Gläser füllen. Eventuell eine Blüte oder eingeschnittene Erdbeere an den Zuckerkrusten- Glasrand stecken. Sofort servieren.
Zutaten: Obst
Kategorie: Getränk
fertig in: 15 Minuten
Pro Portion: 220 kcal, 30g Kohlenhydrate, 1g Eiweiß
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