Desserts und Hauptgerichte
Süße Rezepte für die Seele
Süße Rezepte für herrliche Desserts, Belohnungsessen und süße Hauptspeisen, von denen wir immer wieder träumen - von Kalter Hund bis Bratapfel.
Apfel-Beignets
Scheiben bringen Glück! Vor allem, wenn es Apfelscheiben sind: frittiert, noch warm in Zimtzucker gewälzt und ganz schnell gegessen.
Zum Rezept: Apfel-Beignets
Reis Trauttmansdorff
Franz Ferdinand von und zu Trauttmansdorff-Weinsberg lebte im 18. Jahrhundert. Das nach ihm benannte Milchreisdessert ist ewig. Wer's kennt, weiß, warum.
Zum Rezept: Reis Trauttmansdorff
Bratäpfel
Köstlich aus dem Backofen. Oder sagen wir lieber Ofenrohr? Ja, weil das so schön nach alten Zeiten klingt und ans Lieblingskinderbuch "Die kleine Hexe" erinnert.
Zum Rezept: Bratäpfel
Arme Ritter
Arm war nicht, wer zu Hause arme Ritter bekam, sondern wer sie nicht bekam. Hier kriegt jede einen Ritter ab!
Zum Rezept: Arme Ritter
Rohrnudeln
Die Hefeklöße stammen aus der böhmischen Küche, werden aber auch in Süddeutschland und Österreich heiß geliebt.
Zum Rezept: Rohrnudeln
Kalter Hund
Warum heißt der Geburtstagsbelohnungswunschkuchen so? Der Name kommt von den "Grubenhunten" im Bergbau, deren Kastenform dieser Backform ähnelt!
Zum Rezept: Kalter Hund
Tuttifrutti
Keine Fernseh-Show, sondern ein Schichtdessert aus Früchten, getränktem Kuchenteig und Vanillepudding. Nur falls Sie es vergessen haben...
Zum Rezept: Tuttifrutti
Grieß-Flammeri
Wetten: In jeder Familie gibt es eine Grießbreigeschichte. Probieren Sie mal, dann fällt Ihnen auch Ihre wieder ein.
Zum Rezept: Grieß-Flammeri
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