Vegetarische Gerichte für Genießer

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Vegetarische Gerichte: Kräuter-Crespelle mit Gorgonzola

Die Pfannkuchenröllchen sind schön gefüllt, die Soße ist cremig, beim Käse wurde auch nicht gespart - Soulfood vom Feinsten. Rezept: Kräuter-Crespelle mit Gorgonzola

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Vegetarische Gerichte: Ravioli mit Ricotta und Salbeibutter

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Vegetarische Gerichte: Ravioli mit Ricotta und Salbeibutter

Der Teig, die Füllung: Hier ist alles handgemacht - deshalb schmeckt's ja auch so unvergleichlich. Rezept: Ravioli mit Ricotta und Salbeibutter

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Vegetarische Gerichte: Steinpilz-Risotto mit Portwein

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Vegetarische Gerichte: Steinpilz-Risotto mit Portwein

Wenn Sie nicht warten wollen, bis die Steinpilz-Saison losgeht: Das Risotto schmeckt zum Beispiel auch mit Austernpilzen. Rezept: Steinpilz-Risotto mit Portwein

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Vegetarische Gerichte: Spinatauflauf mit Yufka-Teig

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Vegetarische Gerichte: Spinatauflauf mit Yufka-Teig

Spinat, würziger Schafkäse und Teigblätter: beste Grüße aus Griechenland! Rezept: Spinatauflauf mit Yufka-Teig

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Vegetarische Gerichte: Minestrone mit Parmesantalern

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Vegetarische Gerichte: Minestrone mit Parmesantalern

Hier darf jedes Gemüse mitspielen, denn alle passen in den italienischen Eintopf. Und dann noch die Taler dazu - fantastisch! Rezept: Minestrone mit Parmesantalern

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Vegetarische Gerichte: Gemüse-Chili

Schön scharf! Aber der Zitronenschmand ist ja auch dabei - und kann als "Feuerwehr" ein wenig löschen. Rezept: Gemüse-Chili

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Vegetarische Gerichte: Pasta mit drei Soßen

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Vegetarische Gerichte: Pasta mit drei Soßen

Tomaten, Sahne, Kräuter: Alle sind großartig und auch so schön unkompliziert. Es gibt also gar keinen Grund, sich zu entscheiden. Rezept: Pasta mit drei Soßen

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Vegetarische Gerichte: Gemüse-Curry

Vegetarische Gerichte sind vielseitig: Dieses Curry kann indisch, thailändisch, chinesisch sein - je nachdem, welche Gewürze und Gemüse Sie verwenden.Rezept: Gemüse-Curry

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Vegetarische Gerichte: Zwiebeltorte

Dick und saftig mit viel saurer Sahne und Eiern - weil's ja nicht immer leicht sein muss/kann/soll. Rezept: Zwiebeltorte

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Vegetarische Gerichte: Linsenbratlinge auf Fenchel

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Vegetarische Gerichte: Linsenbratlinge auf Fenchel

Knusperkrosse Talerchen aus der Pfanne - und Ingwer sorgt für die ganz besondere Note. Rezept: Linsenbratlinge auf Fenchel

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Vegetarische Gerichte: Couscous mit Möhren und Tomaten

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Vegetarische Gerichte: Couscous mit Möhren und Tomaten

Gut, die Ofentomaten brauchen etwas Zeit - dafür ist der Rest schnell fertig. Rezept: Couscous mit Möhren und Tomaten

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Vegetarische Gerichte: Gemüse mit Käsefüllung

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Vegetarische Gerichte: Gemüse mit Käsefüllung

Das sind köstliche Kugeln! Zwiebeln, Tomaten und Kohlrabi: alle lecker gefüllt und gut geschmort in Tomaten-Oliven-Soße. Rezept: Gemüse mit Käsefüllung

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