Fleischlos kochen
Vegetarische Gerichte für Genießer
Vegetarische Gerichte - mal klassisch-köstlich, mal verführerisch neu variiert: vom Steinpilz-Risotto bis zum Gemüse-Curry, vom Gemüsebratling bis zu den Ravioli mit Ricotta und Salbei.
Vegetarische Gerichte: Steinpilz-Risotto mit Portwein
Wenn Sie nicht warten wollen, bis die Steinpilz-Saison losgeht: Das Risotto schmeckt zum Beispiel auch mit Austernpilzen.
Rezept: Steinpilz-Risotto mit Portwein
Vegetarische Gerichte: Minestrone mit Parmesantalern
Hier darf jedes Gemüse mitspielen, denn alle passen in den italienischen Eintopf. Und dann noch die Taler dazu - fantastisch!
Rezept: Minestrone mit Parmesantalern
Vegetarische Gerichte: Pasta mit drei Soßen
Tomaten, Sahne, Kräuter: Alle sind großartig und auch so schön unkompliziert. Es gibt also gar keinen Grund, sich zu entscheiden.
Rezept: Pasta mit drei Soßen
Vegetarische Gerichte: Gemüse-Curry
Vegetarische Gerichte sind vielseitig: Dieses Curry kann indisch, thailändisch, chinesisch sein - je nachdem, welche Gewürze und Gemüse Sie verwenden.Rezept: Gemüse-Curry
Vegetarische Gerichte: Zwiebeltorte
Dick und saftig mit viel saurer Sahne und Eiern - weil's ja nicht immer leicht sein muss/kann/soll.
Rezept: Zwiebeltorte
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