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Körner kennt man im Brot. Oder im Müsli. Unsere Vollkorn-Rezepte zeigen: Raffiniert zubereitet, haben Dinkel, Grünkern und Co. das Zeug zur Delikatesse!
Soupe au Pistou ein ein Klassiker aus der Provençe, mit Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und extravielen Kräutern. Unsere Variante macht dank Dinkel-Einlage prima satt - und das ganz ohne Fleisch!
Zum Rezept: Soupe au pistou
Wir sind total entflammt für Grünkern - da kommt uns dieser Flammkuchen mit Grünkernmehl gerade recht. Der Teig wird belegt mit Schmand, Lauchzwiebeln und Schinken.
Zum Rezept: Grünkern-Fladen mit Schmand
Vollkorn-Rezepte: Polenta-Terrine mit Gorgonzola-Dip
Sie kennen Mais bisher nur aus der Dose? Dann ist es höchste Zeit, dass sie Polenta kennen lernen! Die schnittfeste Breimasse aus Maigrieß ist eine tolle Grundlage für die mehrlagige Terrine mit Tomate und Spinat.
Zum Rezept: Polenta-Terrine mit Gorgonzola-Dip
Typisch nordafrikanisch: In diesem vegetarischen Pfannengericht treffen süße Aprikosen auf würzigen Lauch und Zwiebeln - köstlich!
Zum Rezept: Marokkanische Hirsepfanne
Körner, vereinigt Euch! Haferflocken, Kokos, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Mandeln treffen in der Müslischale aufeinander.
Zum Rezept: Granola mit Früchten
Roggen erobert den Salat - mit Spargel, Ei und Getreidemix ein tolles Sommergericht zum Sattessen. Das Rezept klappt auch mit vorgegartem Getreide wie "Ebly".
Zum Rezept: Sommerlicher Salat mit Getreide
Diese neuen Ideen für Erdbeeren sind eine süße Überraschung: Wir kombinieren sie mit Holunder, Rosen und anderen zarten Blüten - raffiniert und... mehr
Amerikanische Kuchen wie Carrot-Cake oder Cheesecake sind köstliche Exportschlager. Wir backen wie in Amerika - nicht nur Kuchen, sondern auch Gebäck... mehr
Unsere ganz persönlichen Favoriten fürs große Spargel-Essen: Zum Start in die neue Saison verraten die BRIGITTE-Koch-Profis, wie Sie Spargel am... mehr
Endlich zu Hause! Wie gut, dass es einfache Rezepte gibt, denn lange in der Küche stehen wollen wir nach Feierabend nicht mehr. Diese sechs Gerichte... mehr
die Schalen sind von craft2eu: http://www.craft2eu.net
Herzliche Grüße,
Ihr BRIGITTE.de-Team
wo gibt es denn diese wunderbaren Keramikschalen, in welchem Ihr die Soupe au Pistou abgebildet habt?
Gruss
max-otto