Kochen für Gäste
Vorspeisen-Rezepte: Das Beste zuerst

Fangen Sie ganz groß an - mit feinen kleinen Vorspeisen. Andererseits: Wer braucht bei diesen Vorspeisen noch einen Hauptgang? Neun köstliche Rezepte aus aller Welt.

4 x Mezze

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4 x Mezze

Rote-Bete-Salat, Sesam-Cracker, Auberginen-Hummus, Avocado-Dip: Orientalische Vorspeisen kommen nie allein auf den Tisch. Die Zatar-Gewürzmischung im Schälchen haben wir u. a. aus Sesamsaat und Thymian gemacht - sie können sie z. B. auch in Salat oder mit etwas Olivenöl gemischt auf Fladenbrot geben. Zum Rezept: 4 x Mezze

  • Fotos: Thomas Neckermann
    Rezepte: Marion Swoboda
    Illustration + Styling: Dietlind Wolf
    Ein Artikel aus BRIGITTE
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