Sicher, Nudeln mit Pesto gehen schön schnell. Die Freundinnen essen den Streuselkuchen nach Omas Rezept immer wieder gern. Und Ihr Liebster freut sich jedes Mal, wenn Sie für ihn Frikadellen braten. Aber ab und zu muss Abwechslung auf dem Speiseplan her! Auf dem Markt haben Sie erst gestern frischen Mangold gesehen und als Sie zum letzten Mal beim Italiener waren, gab es dort diese wunderbaren gefüllten Pfannkuchen - aber ohne Rezept kriegen Sie die niemals hin...
Kennen Sie solche Gedanken? Dann geht es Ihnen wohl ähnlich wie vielen Hobbyköchinnen und -köchen: Im Alltag soll es vor allem schnell gehen, und wenn Gäste kommen, ist wichtig, dass das Rezept garantiert gelingt. Bloß keine Experimente! Das Resultat: Essen, das verlässlich schmeckt. Aber wenn wir ehrlich sind: manchmal auch ein bisschen langweilig ist.
Was koche ich? Für heute kennen wir die Antwort: Lachssteaks aus der Folie!
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Auf dem Speiseplan steht viel frisches Gemüse, ab und zu Fleisch. Freitags gibt es Fisch, samstags Kuchen und sonntags bekommen Sie ein Rezept für Gäste: Das kann beispielsweise ein schöner Braten sein, was Raffiniertes fürs Buffet oder eine neue Idee zum Grillen.
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