Alle Jahre wieder: Weihnachtsbraten. Das ist langweilig? Ganz und gar nicht! Mit unseren köstlichen Rezepten lernen Sie den Weihnachtsbraten von einer ganz anderen Seite kennen: Wieso überraschen Sie Ihre Gäste zum Beispiel nicht mal mit einem orientalischen oder asiatischen Weihnachtsbraten?
Sie haben wenig Zeit, um sich um den Weihnachtsbraten zu kümmern? Dann machen Sie doch einfach Roastbeef mit einer Pfefferschrotkruste oder gepökelte Ochsenbrust mit Kräuterkruste. Wenn Sie es klassisch mögen, empfehlen wir Hirschrücken in Rotweinsud oder einen raffiniert gefüllten Weihnachtsbraten.
So oder so: Von unseren köstlichen Weihnachtsbraten werden Sie nicht genug bekommen!
Überraschend: Orientalischer Lamm-Rollbraten
Wie wäre es in diesem Jahr mit einem orientalischen Weihnachtsbraten? Braten und Beilagen sind in zwei Stunden fertig.
Orientalischer Lamm-Rollbraten, mit Quitten und Feigen geschmort
Perfekt dazu:
Kichererbsenpüree und
Rotkohlsalat
Blitzschnell: Roastbeef mit Pfefferschrotkruste
Dieser schnelle Weihnachtsbraten steht schon nach einer Stunde auf der Festtafel.
Roastbeef mit Pfefferschrotkruste und Cranberry-Relish
Beilagen:
Radicchiosalat und
Sahnekartoffeln
Asiatisch: Krustenbraten mit Koriander-Portwein-Sud
Kinderleicht nachzukochen: Weihnachtsbraten asiatisch!
Krustenbraten mit Koriander-Portwein-Sud mit leichtem Asia-Touch
Traumhaft dazu:
Marinierte Möhrenmarinierte Möhren und Safranknödel mit Schnittlauch
