Weihnachten
Weihnachtsbraten: 6 tolle Ideen

Diese Weihnachtsbraten mit passenden Beilagen machen das Fest perfekt. Sechs Rezepte für Weihnachtsbraten - leicht nachzumachen und einfach köstlich!

Überraschend: Orientalischer Lamm-Rollbraten

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Überraschend: Orientalischer Lamm-Rollbraten

Alle Jahre wieder: Weihnachtsbraten. Langweilig? Ganz und gar nicht! Mit unseren Rezepten lernen Sie den Weihnachtsbraten von einer ganz anderen Seite kennen: Wieso überraschen Sie Ihre Gäste zum Beispiel nicht mal mit einem orientalischen oder asiatischen Weihnachtsbraten?

Sie haben wenig Zeit, um sich um den Weihnachtsbraten zu kümmern? Dann machen Sie Roastbeef mit einer Pfefferschrotkruste oder gepökelte Ochsenbrust mit Kräuterkruste. Wenn Sie es klassisch mögen, empfehlen wir Hirschrücken in Rotweinsud oder einen raffiniert gefüllten Weihnachtsbraten.

So oder so: Von unseren Weihnachtsbraten werden Sie nicht genug bekommen!

Wie wäre es in diesem Jahr mit einem orientalischen Weihnachtsbraten? Braten und Beilagen sind in zwei Stunden fertig. Zum Rezept: Orientalischer Lamm-Rollbraten, mit Quitten und Feigen geschmort
. Perfekt dazu:
Kichererbsenpüree und Rotkohlsalat

  • Produktion: Nicole Müller-Reymann, Anna Ort-Gottwald, Frauke Prien
    Fotos: Thomas Neckermann
    Styling: Kirsten Schmidt
    Ein Artikel aus der BRIGITTE
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