hänchbrüstchen und schenkel waschen und trocken tupfen.
keulen zerkleiner zwischen ober -und unterschenkel.
hälfte der butter schmelzen lassen,mit sojasauce verrühren und leicht pfeffern.die hänchenteile marinieren und mit sesam bestreuen.
rest von der butter schmelzen und mit ketchup vermengen .mit tabasco scharf abschmecken.die kleine keulen darin einlegen.
backofen 200`C einschalten,
hänchenteile auf ein backblech legen ,ca.30 minuten braten.nach belieben mit chili-sauce nach würzen oder einfach dazureichen.
mann kann es am vortag schon zubereiten ,spart zeit und zieht fein durch (der geschmack)
dazu ;feinen kartoffelasat reichen ,oder gemüseauflauf,zitronenkartoffel ,rosamrinkartoffeln,
feine selbstgemachte herzoginkartoffeln