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Winterküche
Das beste Essen für den Winter
Wintergerichte: Lauwarmer Grünkohlsalat
Grünkohl kommt meist deftig auf den Tisch: weichgekocht und mit Grützwurst serviert. Wir interpretieren ihn diesmal auf gänzlich neue Weise: als knackigen Salat mit gebackenen Kartoffelspalten und Senf-Ei-Dressing. Ein köstlicher Beweis dafür, dass Wintergerichte auch raffiniert und frisch sein können! Und wenn's nicht vegetarisch sein soll: Luftgetrocknete Rotwurst schmeckt wunderbar dazu.
Zum Rezept: Lauwarmer Grünkohlsalat
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