Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Immer nur Essig, Öl, Pfeffer und Salz als Salatdressing? Muss nicht sein! Wir bringen Abwechslung auf den Salatteller - mit unseren Ideen für Salatdressing.

Kartoffel-Salatdressing

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Kartoffeln sind nicht nur tolle Hauptdarsteller im Salat, sie eignen sich auch prima als Grundlage für ein sämiges Salatdressing. Zum Rezept: Kartoffel-Dressing

Joghurt-Wasabi-Salatdressing

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Der japanische Meerrettich Wasabi bringt in diesem Salatdressing Würze ins Spiel. Dank Crème légère und Milch ist dieses Dressing besonders kalorienarm. Zum Rezept: Joghurt-Wasabi-Dressing

Tomaten-Chili-Salatdressing

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Auch das schmeckt zu Salat! Pikantes Salatdressing aus frischen Tomaten und süß-scharfer Chilisauce. Zum Rezept: Tomaten-Chili-Dressing

Klassische Vinaigrette

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Die Klassische aus Frankreich: das Geheimnis einer guten Vinaigrette ist der Senf: Dijon-Senf muss es sein! Zum Rezept: Klassische Vinaigrette

Italian Dressing

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

In Italien kommt das in die Salatsauce, was die Italiener auch in alles andere hineingeben: Oregano, Basilikum, Knoblauch und natürlich jede Menge Olivenöl. Zum Rezept: Italian Dressing

American Dressing

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Der Amerikaner liebt's gehaltvoll - auch beim Salat: American Dressing besteht aus Ketchup, Mayo, saurer Sahne und Joghurt. Zum Rezept: American Dressing

Fenchelsauce

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Der Fenchel für diese Salatsauce kommt ganz einfach aus dem Teebeutel, sorgt aber für ein geschmackliches Highlight. Zum Rezept: Fenchelsauce

Kräutersauce

Salate: Salatdressing: Achtmal anders abgeschmeckt

Diese Sauce ist ein echter Allrounder: Mit ihr kann man nicht nur Salat abschmecken, sondern auch Fleisch marinieren. Auch zu Fisch und Gemüse ist sie eine gute Begleiterin. Zum Rezept: Kräutersauce

Fotos: Janne Peters (3), Thomas Neckermann

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Immer nur Essig, Öl, Pfeffer und Salz als Salatdressing? Muss nicht sein! Wir bringen Abwechslung auf den Salatteller - mit unseren Ideen für Salatdressing.

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