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Frühlingsküche

Lieblingsrezepte der Redaktion
So essen wir Spargel am liebsten!

Unsere ganz persönlichen Favoriten fürs große Spargel-Essen: Zum Start in die neue Saison verraten die BRIGITTE-Koch-Profis, wie Sie Spargel am liebsten essen.

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Lila Spargel mit Heidelbeer-Vinaigrette

"Der Clou ist hier natürlich die Heidelbeer-Vinaigrette: Sie gibt dem Spargel eine fruchtige Süße und sieht toll aus", sagt Redakteurin Marie-Louise Barchfeld. Zum Rezept: Lila Spargel mit Heidelbeer-Vinaigrette

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  • Produktion: Marie-Louise Barchfeld
    Styling: Bärbel Recktenwald
    Fotos: Dietrich Halemeyer
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