Suppenrezepte: Löffeln, bis es warm wird!

Durchgefroren vom Spaziergang durch die Kälte? Hier finden Sie Suppenrezepte zum Aufwärmen - von cremig bis würzig, von deftig bis gemüsig!

Möhrencremesuppe mit Quarknocken

Diese einfache Suppe können Sie schon am Vortag für Ihre Gäste vorbereiten! Die selbst gemachten Quarknocken passen super in die Möhren-Schalotten-Creme.

Zum Rezept: Möhrencremesuppe mit Quarknocken

Erdapfelsuppe mit Steinpilzen

Eine Kartoffelsuppe mit getrockneten Pilzen ist perfekt für einen gemütlichen Winterabend mit Freunden. Dank Pilzen und Kartoffeln ist sie kräftig und macht schön satt.

Zum Rezept: Erdapfelsuppe mit Steinpilzen

Ribollita - Feine Bohnensuppe

Eine traumhafte feine Suppe, die nicht nur für zwischendurch super schmeckt, sondern auch zum Mittag- oder Abendessen. Servieren Sie sie mit gebackenen Brötchenscheiben!

Zum Rezept: Ribollita

Minestrone mit Cabanossi

Nach einem anstrengenden Tag sorgt diese Suppe für Stärkung! Dank herzhafter Zutaten wie Wirsing, Bohnen, Nudeln, Würstchen und Parmesan werden Sie schnell wieder fit.

Zum Rezept: Minestrone mit Cabanossi

Brokkolicremesuppe mit Staudensellerie

Diese grüne Suppe macht Lust auf Frühling! 500 Gramm Brokkoli und sechs Stangen Staudensellerie sorgen für die frische Farbe. Wer mag, peppt die Suppe noch mit gebratenem Bacon oder gekochtem Ei auf.

Zum Rezept: Brokkolicremesuppe mit Staudensellerie

Kürbissuppe mit Salbei-Croutons

Die samtige Kürbissuppe wird mit Apfel verfeinert - das macht sie schön fruchtig. Für die Salbei-Croutons schneiden Sie Toastbrot in Würfel und braten diese dann mit dem Salbei in der Pfanne an.

Zum Rezept

Kichererbsensuppe mit Hühnchen

Diese Suppe bringt Sie bestimmt zum Kichern, wenn Sie sie essen! Richtig schön indisch wird's, wenn Sie Fladenbrot mit Koriander dazu reichen.

Zum Rezept: Kichererbsensuppe mit Hühnchen

Feine Kartoffelsuppe mit roter Bete

Suppe trifft Salat: Die cremige Kartoffelsuppe bekommt ein Topping aus Meerrettich und roter Bete.

Zum Rezept: Feine Kartoffelsuppe mit roter Bete

Asiatische Tomatensuppe

In diesem Rezept wird die gute alte Tomatensuppe mit Thai-Basilikum, Erdnussbutter und Bananenchips aufgepeppt - fast so gut wie ein Urlaub in Thailand.

Zum Rezept: Asiatische Tomatensuppe

Hühnersuppe mit Fleischklößchen und Eierstich

Diese Hühnersuppe beansprucht viel Zeit, sie wird Ihnen aber hinterher sicher umso besser schmecken. Am besten garen Sie die Fleischbällchen separat, dann bleibt die Suppe klarer.

Zum Rezept: Hühnersuppe mit Fleischklößchen und Eierstich

Kartoffelsuppe mit Kerbelöl

Ganz einfach genießen: Kartoffeln, Schalotten und Petersilienwurzeln werden kurz angedünstet, mit Sahne verfeinert und mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt. Obendrauf kommt das selbst gemachte Kerbelöl.

Zum Rezept: Kartoffelsuppe mit Kerbelöl

Kürbissuppe mit Maronen

Eine cremige Kürbissuppe mit aromatischem Muskat-Kürbis - und als Suppeneinlage gibt's Maronen, in der Pfanne mit Ahornsirup karamellisiert.

Zum Rezept: Kürbissuppe mit Maronen

Nudelsuppe mit Seetang

Diese würzige Nudelsuppe überrascht mit einer besonderen Zutat: Seetang! Der schmeckt uns nicht nur in Sushi, sondern sorgt auch in diesem Rezept für Geschmack.

Zum Rezept: Nudelsuppe mit Seetang

Kartoffelsuppe mit geräucherter Gänsebrust

Gänsebrust schmeckt nicht nur an Weihnachten! Sie eignet sich auch als feine Einlage für die Kartoffelsuppe. Rösten Sie am besten noch Weißbrotwürfel, die Sie dann zum Servieren über die Suppe streuen.

Zum Rezept: Kartoffelsuppe mit geräucherter Gänsebrust

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