Maronen-Kuchen mit Schneehaube
"Der Schnee ist ja bislang leider ausgeblieben, deswegen kommt hier nun die heimische Schneeproduktion: Mein Maronen-Schnee-Kuchen ist ein herrlich samtiger Maronenkuchen mit Schokolade und luftigem Schneehäubchen."
Und so wird der Maronen-Kuchen gebacken:
Guten Appetit!
Auf Kathrins Blog Photisserie sehen Sie die kulinarischen Entdeckungen einer Fotografin und Patissière - ihr Blog wurde im September 2011 Monatssieger beim BRIGITTE Food-Blog-Award. Erst kürzlich sind Kathrins Fotodrucke "Photisserie Editionen" erschienen: www.kathreinerle.com
Die Schneekügelchen sind ja nicht so gross, ich habe einfach an ihnen vorbei geschnitten.
Liebe Grüsse
Das war eine ernst gemeinte Frage. Ich finde den Kuchen wirklich toll und dachte, ich könnte endlich mal von einer echten Patissière erfahren, wie man sowas schneidet.
Schade - keine Antwort...
Wie schneide ich den denn, damit die Stücke nachher auch so aussehen, wie auf dem Photo - oder muß ich die Stücke einzeln "belegen"?