Keimster Müsli aus "Die Höhle der Löwen“: Entkeimtes Getreide im Test

Entkeimte Lebensmittel sind noch relativ unbekannt, trotz mancher Vorteile. Wie sich das Keimster Müsli aus "Die Höhle der Löwen“ schlägt, liest du hier.

Keimster Müsli: Wer steckt hinter dem Müsli?

  • Die beiden Grüner Michael Gebhardt und Erik Renk kennen sich seit ihrer Schulzeit. Bereits im Jahr 2016 sind Michael bei einer USA-Reise die reichhaltigen Angebote an entkeimten Saaten aufgefallen. Von Brot bis Nudeln und sogar Taco Chips reichte das Angebot.
  • Als ausgebildeter Ernährungswissenschaftler kannte er die Vorteile von entkeimten Lebensmitteln und beschloss, selber ein Produkt in Deutschland auf den Markt zu bringen.

Keimster Müsli: Wie beschreiben die Gründer ihr Produkt?

  • Keimster sieht sich als transparentes und umweltbewusstes Unternehmen, welches gesunde und leckere Produkte anbietet. Zum Start gibt es das Bio-Basis Müsli "3-Korn Proteinquelle“ mit Hafer, Buchweizen und Dinkel.
  • Durch die Entkeimung werden sogenannte Antinährstoffe aus dem Getreide abgebaut. Das führt dazu, dass das Müsli für den Körper mehr Nährstoffe bereitstellt und leichter zu verdauen ist. Zur Entkeimung wird das Getreide nach der Ernte in Wasser eingelegt. Dieser Vorgang aktiviert den Stoffwechselprozess. Im Anschluss werden die Saaten schonend getrocknet.

Keimster Müsli: Nährwerte (100 g)

  • Kalorien: 332 kcal
  • Fett: 4,9 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Davon Zucker: 3,1 g
  • Ballaststoffe: 15 g
  • Eiweiß: 15 g

Keimster Müsli: Eigenschaften

  • 3-Korn: Hafer, Buchweizen, Dinkel
  • Reich an Protein
  • Bio-Qualität
  • Natürliche Inhaltsstoffe ohne Zuckerzusatz
  • Optimal als Müsli, Porridge oder im Brot
  • Ballaststoffreich durch angekeimtes Korn

Keimster Müsli aus "Die Höhle der Löwen“: Entkeimtes Getreide im Test

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Keimster Müsli: Was kostet es?

Das Keimster 3-Korn Müsli kannst du bei Amazon in der 4x350 g Variante für attraktive 25,94 Euro bekommen. Wer gerne auf Vorrat kauft und spart: Im 8er Set gibt es das Müsli für  41,99 Euro. Pro Packung zahlst du also nur etwas mehr als 5 Euro.

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Keimster Müsli: Zielgruppe

Keimster trifft sicherlich den Nerv der Zeit. Entkeimtes Müsli spricht die umwelt- und gesundheitsbewusste Zielgruppe an, die sich konsequent ausweitet. Außerdem ist Keimster für jeden, der verstärkt auf kohlenhydratreiche Lebensmittel (Brot, Nudeln) zurückgreift, eine Alternative.

Keimster Müsli: Alternativen

  • Mittlerweile gibt es mehrere Anbieter am Müslimarkt, die mit entkeimtem Müsli antreten. Dazu gehört zum Beispiel der Anbieter "Raab" mit der Bio Müsli-Basismischung. Dabei handelt es sich um ein komplett entkeimtes Müsli auf der Grundlage von Roggen, Weizen und Dinkel.
  • Ebenfalls interessant sind die gekeimten Müslis von "Goodsport". Diese gibt es in den Sorten Hanf-Protein, Hanf-Vanille sowie Carob-Schoko-Lucuma-Karamell.

Keimster Müsli: Wie schneidet es unserem Test ab?

"Ich bin ein großer Fan von Haferflocken und Müslikreationen jeglicher Art. Heutzutage gibt es so viele fancy Geschmacksrichtungen auf dem Markt, die leider nicht mehr viel mit gesundem Essen zu tun haben. Auf das 3-Korn Müsli von Keimster war ich sehr gespannt. Im Vergleich zu Haferflocken ist es deutlich crunchiger und bissfester, was wohl an den gekeimten Flocken liegt. Außerdem schmeckt man ein leicht nussiges Aroma heraus. Insgesamt finde ich das Müsli lecker, schätze jedoch auch die klassischen Haferflocken, die auch deutlich preiswerter sind. Als Abwechslung oder sogar Ergänzung zu diesen passt Keimster sehr gut. Etwas unnötig finde ich die Bezeichnung Proteinquelle, da es sich auch bei normalen Haferflocken um eine Proteinquelle mit fast identischer Proteinmenge handelt. Mit 15 Gramm Ballaststoffen enthält Keimster jedoch 50 Prozent mehr als die Haferflocken (10 Gramm)."

Du interessierst dich für Produkte aus "Die Höhle der Löwen“? Dann schau dir auch unseren Test zu den Protect Pads oder unseren Bericht zum Drillstamp an.

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