Jerusalem
Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Vielfalt Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Reise in den Orient. Eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten entführen uns in eine bunte Welt voller neuer Geschmacksexplosionen.
Jerusalem von Yotam Ottolenghi, erschienen im DK Verlag für 30 €.
Jerusalem von Yotam Ottolenghi, erschienen im DK Verlag für 30 €.
