Bio-Schokolade - noch ein Täfelchen mit Hanf?

Bio-Schokolade kommt gesund, fair und in schrägen Sorten daher: mit Olivenöl, Grünteeblättern oder Zitronenpolenta. Ob das schmeckt? Und wie!

Die Philosophische

Schokolade als Gesamtkunstwerk? So sieht es Hersteller BioArt. Kunst draußen: liebevoll gestaltete Verpackungen; und drinnen: handgeschöpfte Schokolade aus edlen Rohstoffen und fairem Handel. Zum Beispiel "Zartbitter Pfeffer Krokant", "Vollmilch Erdbeer" oder "Vollmilch Kürbiskern". Der Clou: Diese Zutaten sitzen auf der Tafel, dadurch schmeckt's besonders intensiv. 70 Gramm ca. 2,99 Euro; im Fachhandel oder unterwww.bioart.at

Die Geschmeidige

Wie passt denn so was: Schokolade mit Olivenöl? Es passt. Und ergibt einen tollen Schmelz. Der Arriba-Kakao aus Ecuador legt sich geschmeidig auf Zunge und Gaumen, ohne dass das Olivenöl irgendwie aufdringlich wäre. "Olivo", 70 % Kakao, fair gehandelt, von Vivani; 100-Gramm-Tafel ca. 1,99 Euro; im Fachhandel oder unter www.bioschokolade.de

Schokolade mit Hanf - klingt nicht gerade nach einer Liebesheirat. Irrtum: Knusprig geröstete Hanfsaat in Bitter- oder Vollmilchschokolade ist crunchymäßig gut. Das Gesunde im (rauschfreien) Speisehanf: Sein Öl enthält 90 Prozent ungesättigte Fettsäuren in einem für den Körper optimalen Verhältnis. Außerdem liefert er essenzielle Aminosäuren, B-Vitamine (für Gehirn und Nerven), Mineralstoffe... Das verlangt nach mehr.

"Canalade", von Hanf & Natur, 100-Gramm-Tafel ca. 1,89 Euro; im Fachhandel oder unter www.hanf-natur.com

Die Sportliche


Was für eine Trümmer-Truppe hat sich Hersteller Zotter da ausgedacht? Geschmacklich ist die fiktive Nationalmannschaft aber super drauf. Zum Beispiel "Arni Umbomber" mit Nougatfüllung, "Norbert Hammer" mit köstlichem Butter-Caramel oder "Supawutz Y. Rent" mit pfiffiger Zitronenpolenta. Volltreffer, kann man da nur sagen. "We lose for you" heißt die Kicker-Edition zur EM; als Einzeltafel (ab 2,98 Euro), 5er- und 11er-Set (ab 16,60 und 37,60 Euro); jeweils 70 Gramm, handgeschöpfte Schokolade, fair gehandelter Kakao und Rohrzucker. Im Fachhandel oder unter www.vincent-becker.de; weitere Infos: www.zotter.at

Die Umweltbewusste


Tue Gutes und sprich endlich mal drüber. Schon lange unterstützt Ritter Sport in Nicaragua Kleinbauern beim ökologischen Kakaoanbau. Und zu Hause liefern Solaranlage, Blockheizkraftwerk und Ökostrom CO2-arm Energie für die Produktion. Bei so viel Nachhaltigkeit lag eine Bio-Schoki förmlich in der Luft. Hier ist sie: rechteckig, praktisch, gut, in vier Sorten (Mandelsplitter, Trauben-Cashew, Vollmilch, Feinherb). 65-Gramm-Tafel ca. 99 Cent; im Lebensmittelhandel. Infos: www.ritter-sport.de

Die Belebende

Noch ein Häppchen grüner Tee? Gern, wenn er so nett verpackt ist - in weißer Schokolade nämlich. Sieht cool aus und schmeckt herb-süß. In dem Naschwerk steckt japanischer Matcha-Tee, als Pulver und in Form kleiner Blattstückchen, auf denen man noch ein Weilchen rumkaut, nachdem der Rest geschmolzen ist. Macht nichts, schließlich steckt alles Gute aus dem Tee drin: Katechine, Vitamine, Koffein. Eine Tafel macht so munter wie zwei bis drei Tassen Tee. "Green Kiss" von Keiko, 30-Gramm-Tafel ca. 1,95 Euro; im Fachhandel oder unter www.keikotee.de

Text: Susanne Gerlach Fotos: Theresa Rundel

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