Was Lebkuchen und Co. so drauf haben
Glühwein, gebrannte Mandeln, Lebkuchen - klar, die stecken voller Kalorien. Aber nicht nur: Manche Weihnachtsmarkt-Leckerei hat wertvolle Nährstoffe zu bieten.
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Lebkuchen
Was ist drin? Mehl, Zucker, Honig, Butter, Gewürze (Zimt, Muskat, Ingwer, Nelke).
Das Gute daran: Lebkuchen heißen auch Magenbrot, da die vielen Gewürze einen verstimmten Magen schnell wieder beruhigen können. Honig gibt einen schönen süßen Geschmack, der besonders intensiv und aromatisch ist.
Und? Die meisten Lebkuchen haben zumindest einen Vollkornanteil, daher halten sie gut satt. Wer auf dicken Zuckerguss verzichtet und Lebkuchen pur genießt, braucht sich gar keinen Kopf zu machen. Praktisch: Lebkuchen bleiben mehrere Monate frisch, daher kann man sich beim Genießen durchaus Zeit lassen.
Pro Stück: ca. 190 kcal, 3 g E, 4 g F, 35 g KH
Das Gute daran: Lebkuchen heißen auch Magenbrot, da die vielen Gewürze einen verstimmten Magen schnell wieder beruhigen können. Honig gibt einen schönen süßen Geschmack, der besonders intensiv und aromatisch ist.
Und? Die meisten Lebkuchen haben zumindest einen Vollkornanteil, daher halten sie gut satt. Wer auf dicken Zuckerguss verzichtet und Lebkuchen pur genießt, braucht sich gar keinen Kopf zu machen. Praktisch: Lebkuchen bleiben mehrere Monate frisch, daher kann man sich beim Genießen durchaus Zeit lassen.
Pro Stück: ca. 190 kcal, 3 g E, 4 g F, 35 g KH
