Warum immer das klassische Rühr- oder Spiegelei, wenn es so viele Variationen gibt? Die Paprika-Ringe verleihen die Form und eine knackige Süße. Hierfür einfach in der Pfanne auf mittlerer Hitze platzieren. Wer das Ei nicht direkt über die "Form" aufschlagen kann, nimmt sich ein Glas zu Hilfe, um unnützes Kleckern zu vermeiden. Auf Brot oder alleine ein Genuss!
