Bei Oma gab es oft "Himmel und Erde" – und das war nichts anderes als Kartoffelbrei mit Apfelmus. Die Kartoffeln stehen dabei für den Schatz aus der Erde, und die Äpfel sind das Obst des Himmels. Traditionell wird in manchen Regionen dazu noch Blutwurst serviert. Schmeckt vegetarisch aber auch mit gebratenen Zwiebeln.
