Olga Sabristova liebt Kaffee, und sie kennt sich aus bei den Sorten, den Anbaugebieten, der Ernte, der Mischung, Röstung und Mahlung und natürlich bei der Zubereitung. Die ausgebildete "Coffeologin" hat sich als Barista zertifizieren lassen und das Qualitätssiegel der Deutschen Röstergilde (www.deutsche-roestergilde.de) erhalten. Heute bietet Olga Sabristova in ihrer Rösterei selbst Kurse an. Sie können sich aber auch einfach in ihrem Café davon überraschen lassen, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann: die-kaffee.de
