Die Freundinnen Sabine Pfaff und Nicola Scholz lernten sich vor 20 Jahren als junge Mütter beim Yoga kennen. 1988 haben sie gemeinsam das Biolädchen "Schmatz" eröffnet, heute zählt der 450 Quadratmeter große Laden zu den besten Bio-Supermärkten Deutschlands: Fairer Handel, artgerechte Tierhaltung, Abfallvermeidung und grüner Strom sind den beiden ebenso wichtig wie der Genuss. Die beiden Frauen leben nach dem Motto: Bio ist mehr als ein Zertifikat - Bio ist auch eine Haltung: www.schmatz-naturkost.de
