Frankreich-Tipps: Köstliches Bordeaux

Frankreich steht für Genuss, Bordeaux für Wein. Hier kommen die schönsten Genuss-Adressen in Bordeaux, der wundervollen Stadt am Atlantik.

Wein genießen

Bar à Vin

Ecole du Vin: Die Weinschule veranstaltet verschiedene Kurse (von 2 Stunden bis 4 Tagen) für Gruppen und einzelne Teilnehmer auf Französisch und Englisch. Kurse auf Deutsch gibt es auf Anfrage (3, cours du 30 juillet, Tel. 0033 - 556 - 00 22 85, www.bordeaux.com).

Bar à Vin: In der Weinschule gibt es auch eine schöne Weinbar. Tolle Weinauswahl zu fairem Preis, für den kleinen Hunger gibt es kleine Käse- und Aufschnittteller (3, cours du 30 Juillet, Tel. 0033 - 556 - 00 43 47, baravin.bordeaux.com).

Gut essen

Le Petit Commerce

Le Petit Commerce: umkomplizierte, gute Küche mit Steak, Meeresfrüchten und Tapas. Sehr lebendig (22 Rue du Parlement St Pierre, Tel. 0033 - 556 - 79 76 58, www.le-petit-commerce.com).

Le 7e Péché: Junge, kreative Küche in familiärer Atmosphäre. Der Koch kommt aus Deutschland (65, Cours de Verdun, Tel. 0033 - 556 - 06 42 16, www.7peche.fr).

Gut schlafen

Hotel de Normandie

Hotel de Normandie: zentral gelegenes Drei-Sterne-Hotel, in der Nähe der Weinschule und der Touristeninformation. DZ ab 90 Euro (7, cours du 30 juillet Tel. 0033-556 52 16 80, www.hotel-de-normandie-bordeaux.com)

Genüsslich shoppen

Jean d'Alos: Toller Käseladen für Feinschmecker mit eigenem Käsekeller (4, Rue Montesquieu, Tel: 0033 - 556 - 44 29 66, www.jeandalos.com).

Artisan Chocolatier à Bordeaux: Schokolade und die köstlichen "Cannalés de Bordeaux" - die innen weiche, außen knusprige süße Spezialität der Stadt (202 bis, rue de la Benauge, Tel. 0033 - 556 - 862807).

Ausflüge ins Médoc

Winery

Les Médocaines: Vier Winzerinnen haben sich zusammengetan und bieten auf ihren Weingütern im Médoc spannende Workshops an, z.B: eigenen Wein herstellen, bei der Ernte helfen, Wein und Speisen gekonnt kombinieren (Tel. 0033 - 556 - 73 17 88, www.lesmedocaines.com

Winery: Die Winery verspricht einen neuen Zugang zum Wein. In dem modernen Gebäude kann jeder beim Seminar "Wine Sign" mithilfe einer Software seine persönlichen Weinvorlieben entdecken. Es gibt Kunst im Park, Ausflüge in die Weinberge, eine Weinbar für Verkostungen, ein Restaurant - und Weine aus aller Welt zu kaufen (25 km nordwestlich von Bordeaux, Tel. 0033 - 556 - 39 04 90, www.winery.fr, montags geschlossen).

La Cabane Kykouyoux: In der Bude im Fischerdörfchen Village de l'Herbe in der Bucht von Arcachon gibt es frisch geerntete Austern zu Weißwein und Baguette. Fantastisch! (Tel. 0033 - 556 - 60 90 06).

Marion Swoboda
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