Städtereisen: Unsere 10 Highlights in ... Hamburg!

Das Hotel Gastwerk war das erste Designhotel in Hamburg, aber man sieht ihm an keiner Stelle an, dass es schon ein paar Jahre auf dem Buckel hat. Das Hotel, das dem alten Gaswerk eine völlig neue Gestalt gegeben hat, ist immer noch ein heißer Tipp, wenn es ums Übernachten in Hamburg geht. Das Gebäude verbindet die alte Fabrikarchitektur gekonnt mit modernem, schicken Design. Besonders schön sind die "Loft"-Zimmer und die "Junior-Suiten" mit ihrem Kontrast aus rauen Backsteinwänden, Fabrikfenstern und edler Einrichtung. Außerdem gibt es ein Spa zum Entspannen, im Restaurant Mangold schmeckt das Essen und in der Bar die Drinks.

Highlights in Hamburg gibt es viele: Die bekannteren wie Alster und Elbstrand, die Speicherstadt, der Michel, das Blankeneser Treppenviertel, der Jungfernstieg und neuerdings die Hafencity mit der Elbphilharmonie, die selbst im Bau schon sehr schick aussieht (wenn sie auch Milliarden und Abermilliarden verschlingt). Verstecktere Highlights in Hamburg sind das Karolinenviertel mit den kleinen Shops Hamburger Modedesignerinnen, das Schanzenviertel zum Ausgehen, der Jenischpark mit den dicken alten Bäumen oder der Alsterwanderweg, der sich durch Wald und Wiesen schlängelt. Hamburg wird immer beliebter bei Städtereisenden und wir wissen auch ganz genau, warum. Unsere zehn ganz persönlichen Highlights in Hamburg zeigen wir auf den nächsten Seiten.

Mit UZwei hat Hamburg endlich einen Concept-Store, der mit Paris oder London mithalten kann. Der junge Ableger des Hamburger Modegeschäfts Unger in der Hamburger Stadtmitte hat nicht nur angesagte High-Fashion im Angebot (Stella McCartney hat hier einen "Store in Store"), sondern auch eine gut sortierte Beauty-Ecke, in der man Kosmetik verschiedener Nischen-Marken findet. Wer eine Pause vom Shopping einlegen möchte, kann das im stylischen Café tun, an das ein kleiner Blumenladen angeknüpft ist. Schön zum Schauen!

Wer das wilde St. Pauli und die hippe Sternschanze schon kennt, sollte ein paar Stunden im Hamburger Karoviertel verbringen. Ein guter Ausgangspunkt für einen Spaziergang ist der Übergang von der Schlachthofpassage zur Marktstraße. Von dort führt die hauptsächlich von Altbauten gesäumte Marktstraße entlang an den kleinen Shops Hamburger Modedesigner, an Trödelläden, türkischen Imbissen und gemütlichen Cafés (sehr lecker sind Frühstück und Kuchen bei "Gretchens Villa"). Am Ende der Marktstraße landet man vor den Hamburger Messehallen und von dort ist es nicht mehr weit bis zum Park Planten un Blomen (Karoviertel).

Planten un Blomen ist eine Miniaturwelt im Herzen Hamburgs: Da wäre der alte botanische Garten samt Palmen- und Kakteenhaus, der japanische Garten mit Teehaus (hier werden Teeverkostungen und andere Events angeboten), der Apothekergarten, der Rosengarten, die Wiesen am Wasser, auf denen man im Sommer in Liegestühlen abschalten oder picknicken kann, ... Wer ein bisschen mehr Action will, kann skaten, Tischtennis oder Minigolf spielen. Und wer eher romantisch veranlagt ist, sollte sich an einem lauen Sommerabend die Wasserlichtspiele ansehen. Infos zum Park Planten un Blomen.

Das Hotel Vier Jahreszeiten ist das prestigeträchtigste Hotel in Hamburg. Das 5-Sterne-Haus strahlt den Charme vergangener Zeiten aus – mit dunklem Holz, antiken Leuchtern, schweren Polstermöbeln und einem beeindruckenden Kamin in der immer passend zur Jahreszeit geschmückten Haupthalle des Hotels. Wer sich kein Zimmer leisten will, aber die Atmosphäre trotzdem in Ruhe genießen möchte, sollte dem Vier Jahreszeiten einen Besuch zur Tea Time abstatten. Von 14 bis 18 Uhr wird in der imposanten Wohnhalle der "Afternoon Tea" serviert: Tee in feinem Porzellan, dazu Etageren mit kunstvoll arrangierten Leckereien – von englischen Scones über Tarte au citron bis zu Rauchlachsrouladen. Delicious!

Sobald sich in Hamburg die ersten wärmenden Sonnenstrahlen blicken lassen, zieht die halbe Stadt an die Elbstrände. Im Sommer, wenn Badetemperaturen herrschen und der Himmel in schönstem Blau leuchtet, ist es an den Wochenenden am Elbufer so voll, dass man sich stellenweise durch Menschenmassen, Fahrräder und Kinderwagen quetschen muss. Aber es lohnt sich! Die Sandstrände bei Oevelgönne oder am Falkensteiner Ufer sind mit dem Fahrrad oder der HVV-Fähre zu erreichen und bieten Urlaubs-Feeling in Stadtnähe: in der Sonne liegen, baden, grillen, Schiffe beobachten oder ein kaltes Getränk in der "Strandperle" trinken. Dolce Vita in Hamburg (Hamburger Elbstrände)!

Hervorragende Küche, einmalige Architektur und eine tolle Aussicht – es gibt viele Gründe, das Restaurant Coast in der Hafen City zu besuchen. Das schwungvolle Gebäude wurde von den Architekten EMBT aus Barcelona gestaltet und ermöglicht mit seinen Glasfronten einen fantastischen Blick auf die moderne Architektur der Hafen City. Eine besondere Atmosphäre schafft die Wand, die vollständig mit Echtpflanzen begrünt ist. Auf der Speisekarte stehen japanische Salate, Fisch und Sushi und Grillgerichte. Auch eine gute Cocktailbar gehört zum Restaurant.

Wer Hamburg aus einer neuen Perspektive erleben möchte, sollte eine Stadtrundfahrt mit der "Hot Rod City Tour" buchen. Da sitzt man in Mini-Rennwagen mit Viertaktmotor und Handbremse und fährt in einer Kolonne quer durch die Stadt, vorbei an vielen Sehenswürdigkeiten - sogar bis ins wunderschöne Treppenviertel in Blankenese. Voraussetzung ist ein Führerschein der Klasse B, Helme werden gestellt. Tagsüber kostet die Tour pro Person 100 Euro, abends 120 Euro. Es lassen sich auch individuelle Gruppen-Touren ab 5 Personen buchen.

Bio-Käse, frisch gebackene Brote, Flammkuchen, Tartes, Serrrano-Schinken, Obstbrände, Cake-Pops, Smoothies, frisch gerösteter Kaffee, vegane Kuchen, Obst aus der Region, ... Bei der Hamburger "Marktzeit" findet jeder etwas Gutes. Neben kulinarischen Ständen stellen in der Fabrik in Ottensen auch regionale Designer ihre Produkte aus. Dazu gibt's Live-Musik. Da die Marktzeit jeden Samstag von 9.30 Uhr bis 15 Uhr dauert, kann man mit dem Frühstück beginnen und sich dann langsam zum spätem Lunch durcharbeiten.

Ein Geheimtipp in der Hamburger City: Das Henri ist ein junger Ableger des Hamburger 5-Sterne-Hotels Louis C. Jacob. Sein Charakter soll dem eines Sohns der alteingesessenen Hoteliersfamilie entsprechen, der ausgezogen ist, um die Welt zu entdecken und zurück nach Hamburg kam, um sein eigenes, junges und cooles Hotel zu eröffnen. Mit den tollen Retro-Möbeln fühlt man sich in den Zimmern wie in der Kulisse einer "Mad Men"-Episode. Anstelle eines Hotelrestaurants gibt es eine offene Küche, in der sich die Hotelgäste selbst bedienen können. Auch toll: Ins Stadtzentrum sind es nur 5 Minuten zu Fuß.