Ähnlich lecker
Zutaten
für
Portion
- 2,5 EL Instant Tabouleh (z. B von Bohlsener Mühle; oder Instant-Couscous)
- 100 Gramm Naturjoghurt (1,5 % Fett)
- 1 Bio-Zitrone
- Gramm Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 Gramm Selleriestange
- 100 Gramm Paprika (gegrillt, aus dem Glas)
- Gramm grüner Tabasco
- 250 Gramm Pilze (gemischt, oder Champignons)
- 9 grüne Oliven (ohne Stein, 40 g)
- 2 TL Olivenöl
- 3 EL Mineralwasser
Zutaten bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zubereitung
-
Taboulé mit 3 EL kochendem Wasser beträufeln und 10 Minuten stehenlassen.
-
Joghurt, 2 EL Wasser, 2 EL Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale verrühren. Joghurt mit Salz und Zucker abschmecken.
-
Sellerie putzen und fein hacken. Abgetropfte Paprika in Stücke schneiden. Sellerie, Paprika und Taboulé vermengen und mit Salz, Tabasco und restlichem Zitronensaft pikant abschmecken.
-
Pilze putzen und in Olivenöl und Mineralwasser bei starker Hitze unter Schwenken braten. Die Pilze kurz vor Ende der Bratzeit salzen und Olivenhälften zugeben.
-
Taboulé mit einer Gabel auflockern und mit Pilzen, Oliven und Joghurt anrichten.
